Đậu phộng vị tỏi ớt

Đậu phộng vị tỏi ớt là một món ăn vặt quen thuộc và rất được yêu thích tại Việt Nam, nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa vị béo của đậu phộng, mùi thơm nồng của tỏi và vị cay nhẹ đến cay nồng của ớt. Đây là món ăn lý tưởng để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc làm “mồi bén” cho các buổi nhậu.

Đặc điểm nổi bật :

• Nguyên liệu chính:

  • Đậu phộng (lạc) rang giòn.

  • Tỏi phi thơm (thường là tỏi lát hoặc băm nhỏ).

  • Ớt khô hoặc ớt bột (đôi khi có cả ớt tươi sấy).

  • Gia vị: đường, muối, nước mắm hoặc xì dầu tùy công thức.

• Hương vị:

  • Giòn rụm, béo bùi.

  • Thơm lừng mùi tỏi phi, cay the của ớt kích thích vị giác.

  • Có loại vị đậm mặn ngọt, có loại thiên về vị cay nồng.

• Hình thức:

  • Có thể là đậu phộng trộn tỏi ớt (kiểu rang truyền thống).

  • Hoặc đậu phộng áo lớp bột vị tỏi ớt (dạng snack đóng gói công nghiệp).

Gợi ý sử dụng:

• Dùng làm món ăn vặt hằng ngày.

• Là “mồi bén” khi uống bia.

• Dùng làm topping cho gỏi, nộm, salad kiểu châu Á.